Vinagre Vinho Tinto ALMOJANDA 500 ml

Marca: Almojanda

Referência: 440281

Vinagre de Vinho Tinto ALMOJANDA 500ml

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
O Vinagre de Vinho Tinto ALMOJANDA é aromático, intenso e de gosto próprio.

CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS
Acidez total (g/l) 60
Título de álcool residual <0,2%
Sulfitos (mg/l) >10
Dióxido de enxofre (mg/l) 28

PRODUÇÃO
O vinagre de vinho Tinto ALMOJANDA é obtido por um processo natural de dupla fermentação: após
a transformação dos açúcares presentes nas uvas em álcool (vinho), o teor alcoólica é convertido em ácido acético, pelo processo aeróbico de adição de oxigénio ao vinho.