Fúria Cx de 6 Garrafas 0,75L
Marca: Quinta de Tourais
Referência: Furia
IDENTIFICAÇÃO
Marca: Furia
Região: Douro
Tipo de vinho: Tinto Douro DOC
Produtor: Fernando Coelho
Ano: 2008Vinha
VINHA
Solo: Xisto
Clima: Invernos Frios, verões quentes e secos. Precipitação média 800 mm/ano
Castas: Predominancia das castas Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta Roriz, Touriga naciona, mas também em mais pequena quantidade de Sousão, Alicante bouschet, Tinta Francisca, Rufete, Bastardo
Idade da vinha: 60 anos
Produção: 2500 garrafasEnologia
ENOLOGIA
Data da vindima: 21 de Setembro
Vinificação: Em lagares tradicionais
Estágio: 12 meses em cascos de carvalho Françês
Enólogo: Fernando CoelhoAnálise química
ANÁLISE QUIMICA
Álcool: 14,32%
Acidez total: 6,07
Açucar residual: 2,3 g/L
pH: 3,66 Nota de prova
Cor: Rubi erscuro
Aroma: Frutos silvestres maduros, fumados, chocolate e bastante especiado
Sabores: Bastante volume. Fresco, taninos redondos e acidez marcada. Mineral e tostados num conjunto longo e persistente
Temperatura: 16-18ºC
Os Vinhos
Quinta de Tourais
Os encontros inesperados deixam, quase sempre, alguns vestígios que, felizmente, servem como unidades de comparação para o resto da vida. Quando falta melhor explicação ou algum esclarecimento racional, o mais certo é estarmos na presença de uma entidade mitológica. A colheita de 2003 do Tinto Quinta de Tourais é muito mais do que um vinho, é a personificação do mestre que ensinou a Baco todos os prazeres da vida. Durante séculos, Sileno não deixou de procurar as paixões que inspiravam a sua sabedoria e de vez em quando deixa ficar parte dos seus segredos nas terras que alimentam certas vinhas. O Douro parece ser um desses sítios mas a terra que protege este vinho guarda com toda a certeza um tesouro que Sileno enterrou nos poucos momentos de sobriedade. Por esta altura, raros são os que podem ter o privilégio de relembrar o sabor do ano de 2003, mas para todos os outros existe o presente e o futuro – todos os anos servem para aperfeiçoar os sabores que estruturam este líquido e de época para época a terra esculpe de forma irrepreensível um vinho vísceral.
Na biblioteca dos vinhos, se o Tourais fosse um livro, a lombada que o marca é impossível de falhar, seria o ponto G de toda a colecção literária.
Alguns conselhos para quando encontrar uma destas garrafas:
. Caso esteja enclausurado numa ilha deserta, aprecie o momento porque melhor é impossível - até os grãos de areia se confundem com caviar.
. Manter a calma – se não conseguir manter a calma, beber com calma.
. Comprar um cofre (caso esteja a tomar antibióticos por tempo indeterminado).
. Não desconfiar porque não existem cópias.
. Se for religioso, pedir aos competentes o milagre da multiplicação; se não for religioso, seguir os procedimentos “normais” até atingir a fé. Aconteça o que acontecer não seja ambicioso e contente-se com o que tem nas mãos.
. Antes de a levar para casa, desfaça-se de todas as garrafas que andem pela garrafeira, podem não aguentar o choque da sedução e perder a auto-estima.
O preço apresentado corresponde a 6 unidades.
